यूपी में डार्क स्टोर और क्लाउड किचन पर छापेमारी

उत्तर प्रदेश में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीमों ने डार्क स्टोर और क्लाउड किचन पर छापेमारी की है। ऑनलाइन ऑर्डर पर खाना और सामान पहुँचाने वाले इन केंद्रों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, भंडारण और सफाई की जाँच की गई। अधिकारियों का कहना है कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को ध्यान में रखकर यह कार्रवाई की गई है।

जाँच के दौरान टीमों ने लाइसेंस, रसोई की सफाई, कच्चे माल के भंडारण और तैयार खाद्य पदार्थों को रखने के तरीके की पड़ताल की। जहाँ भी नियमों में कमी पाई गई, वहाँ नमूने लिए गए और संबंधित संचालकों को सुधार के निर्देश दिए गए। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों का कहना है कि बिना लाइसेंस या अस्वच्छ परिस्थितियों में काम करने वालों पर नियमानुसार कार्रवाई होगी।

विभाग ने उपभोक्ताओं से भी अपील की है कि वे ऑनलाइन खाना मंगाते समय दुकान या किचन का लाइसेंस और रेटिंग जरूर देखें। किसी भी तरह की शिकायत मिलने पर विभागीय स्तर पर जाँच कराई जाएगी, ताकि बाजार में सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ ही बिकें।

तस्वीर: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Inspecting_a_Candy_Factory_(FDA045)_(7039500349).jpg (Public domain (U.S. federal work))