केमिकल से पकाए 1400 किलो केले जब्त, सेहत को खतरा

महाराष्ट्र में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई में करीब 1,400 किलो केले जब्त किए गए हैं, जिन्हें केमिकल में डुबोकर कृत्रिम तरीके से पकाया गया था। रिपोर्टों के अनुसार ऐसे फल देखने में पके लगते हैं, लेकिन इनमें इस्तेमाल रसायन सेहत के लिए खतरनाक हो सकते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि केमिकल से पकाए फल खाने से पेट की परेशानी और लंबे समय में गंभीर स्वास्थ्य जोखिम बढ़ सकते हैं। उपभोक्ताओं को सलाह दी जाती है कि फल खरीदते समय सतर्क रहें। असामान्य रूप से एक समान पीला रंग, डंठल का हरा रहना और फल में प्राकृतिक खुशबू की कमी ऐसे संकेत हो सकते हैं जिनसे कृत्रिम रूप से पकाए फल की पहचान संभव है। प्राकृतिक रूप से पके फल में हल्की खुशबू होती है और रंग में थोड़ी भिन्नता रहती है। विभाग ने इस तरह की मिलावटखोरी पर निगरानी बढ़ाने की बात कही है। त्योहारी सीजन में फलों की मांग बढ़ने के कारण उपभोक्ताओं को विशेष सावधानी बरतने की अपील की गई है, ताकि सेहत से समझौता न हो।